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Ihr neuer Arbeitsplatz

Die Villa Auenwald ist auf die Betreuung und Pflege alter Menschen spezialisiert. Unsere Einrichtung besteht seit 2000 und verfügt über 78 Betten, davon 56 in Einzelzimmern. Der Gebäudekomplex stellt eine harmonische Verbindung zwischen einer denkmalgeschützten Villa und einem errichteten Neubau her. Das Ensemble liegt in einem großzügig angelegten Garten, der zu erholsamen Spaziergängen einlädt. Alter Baumbestand spendet genügend Schatten und die liebevoll angelegte Teichanlage bildet einen Blickpunkt.

Wir suchen Sie als

Gastronomieleitung* in Leipzig 

in Teilzeit 35h für unserer Einrichtung.

Sie arbeiten gern mit Menschen und für Menschen. Die Zubereitung der Speisen für unsere Bewohnerinnen und Bewohner ist für Sie vom ersten Tag eine Herzensangelegenheit.

Was Sie bei uns erwartet:

  • Sie sorgen fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner,*innen Gäste und Mitarbeiter*innen
  • Ihnen obliegt die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken unter Einhaltung von Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen sowie internen Standards
  • Sie führen stetige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen durch. um unseren Bewohner*innen nur das Beste zu geben
  • Sie berücksichtigen das HACCP-Konzept
  • Sie stellen eine ordnungsgemäße Warenannahme und optimale Lagerhaltung bei möglichst niedrigem Lagerbestand sicher
  • Die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses gehört ebenso zu Ihren Aufgaben
  • Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und tragen zu einem bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen bei
  • Sie sind für die Dienstplanerstellung sowie für die Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildender zuständig
  • wenn Sie  dann auch noch zufällig frisch backen können, rundet das Ihr Profil ab

Was wir Ihnen bieten:

  • Eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe
  • große Möglichkeiten in einem großen Unternehmen
  • eine umfassende Einarbeitung
  • gute Arbeitsbedingungen
  • Wertschätzung im Beruf und als Mensch
  • diverse Möglichkeiten für Ihre ganz persönliche, individuelle Fort- und Weiterbildung
  • das bezuschusste Fitness- und Wellnessprogramm
  • Mitarbeiterrabatte mit einer großen Auswahl an attraktiven Marken

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns schon sehr auf Ihre Bewerbung.

* Geschlecht egal – wir suchen Menschen, die zu uns passen.

 

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